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Pesci vivi \ Rombo vivo Psetta maxima
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Pesci vivi
Rombo Vivo
(Psetta maxima)
 
Rombo vivo
 
Denominazione in lingua italiana
Rombo vivo
 
Genere e specie
Psetta maxima
 
Zona di cattura
Francia
 
Metodo di cattura
Allevamento
 
Pezzatura

800 / 1000 gr/pezzi
1000/1500 gr/pezzi
1500/2000 gr/pezzi
2000/3000 gr/pezzi

 
Mantenimento in vasca
Temperatura da 8° a 10°
Salinità da 1.025 a 1.030
 
Spedizione
In regime di refrigerazione da 0° a 4°
 
Imballaggio origine

Kg 4 a peso variabile
Box in polistirolo cm 35x51x19
Frizzerine in gel-pack, Spugna.

Kg 100 in acqua, contenitore con acqua ed ossigeno, imballaggio a rendere.

I prodotti commercializzati sono conformi ai criteri di igiene di processo e di sicurezza alimentare stabiliti dal
Reg. CE2073/2005, CE1881/2006, CE1441/2007

A richiesta possono essere esibiti rapporti di prova comprovanti l'esecuzione e l'esito delle prove effettuate nell'ambito del piano annuale di verifica fornitori

 
 
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