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Guida Dungeness Crab  
Guida al Dungeness Crab / Cancer magister

Guida alla preparazione del Dungeness Crab.
Da oggi la L.P.A., gli “specilisti del vivo”, Vi offre la gemma del pacifico. Avrete fino al 35% di carne, la più dolce fra i granchi.
A differenza della maggior parte dei granchi, il dunginess è ricco di carne: sotto il carapace, nelle zampe e nelle chele. Da un granchio del peso di kg 1 avrete 350 grammi di carne...[...]

  L.p.a. Pesca Srl
 
     
 
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Argomento   MSE Mediterranean Seafood Exposition
      Saremo presenti in fiera:
ingresso ovest - stand 195, padiglione A5
  Data   Dal 25 al 28 Febbraio 2012
  Fonte   http://www.medseafood.it
  Info   MSE è la sezione di SAPORE che si è affermata come unico appuntamento business to business dell´area mediterranea. Incorpora tutta la filiera ittica: dal prodotto fresco al surgelato, dai piatti pronti alle specialità conservate, senza dimenticare tecnologie, attrezzature e processi di trasformazione.
Un contesto altamente professionale e con un elevato tasso di internazionalità, che coinvolge le principali associazioni di categoria europee e le istituzioni in un corollario di eventi dal taglio tecnico-scientifico e politico-istituzionale, volti alla valorizzazione di tutto il comparto della pesca.
  Allegati   Clicca qui per scaricare la documentazione
 
 
Argomento   MSE Mediterranean Seafood Exposition
      Siamo stati presenti in fiera:
ingresso ovest - stand 021, padiglione A4
  Data   Dal 19 al 22 Febbraio 2011
  Fonte   http://www.medseafood.it
  Info   MSE è la sezione di SAPORE che si è affermata come unico appuntamento business to business dell´area mediterranea. Incorpora tutta la filiera ittica: dal prodotto fresco al surgelato, dai piatti pronti alle specialità conservate, senza dimenticare tecnologie, attrezzature e processi di trasformazione.
Un contesto altamente professionale e con un elevato tasso di internazionalità, che coinvolge le principali associazioni di categoria europee e le istituzioni in un corollario di eventi dal taglio tecnico-scientifico e politico-istituzionale, volti alla valorizzazione di tutto il comparto della pesca.
  Album  
Panoramica dello stand:
           
LPA Pesca                
           
Lo Staff
       
Luigi Savino | Andrea Cavallucci | Tiziana Andreini | Lucia Alarico | Antonio Buldrini   Antonio Buldrini   Luigi Savino | Giuseppe Biondi   Luigi Savino | Giuseppe Biondi   Tiziana Andreini | Lucia Alarico
Luigi Savino | Giuseppe Biondi   Luigi Savino | Giuseppe Biondi            
                 
I nostri crostacei
                 
Aragosta Australe Cile - Jasus frontalis   Aragosta di Fondale (Portogallo) - Palinurus mauritanicus   Aragosta di Fondale (Portogallo) - Palinurus mauritanicus   Aragosta di Fondale (Portogallo) - Palinurus mauritanicus   Granciporro (Dungeness Crab) - Cancer magister
       
Granchio cinese - Eriocheris sinensis | Gambero di fiume Turco - Astacus leptodactylus   Granciporro Atlantico (Jonah Crab) - Cancer borealis   Granciporro Atlantico (Jonah Crab) - Cancer borealis   Granciporro Atlantico (Jonah Crab) - Cancer borealis   Granchio Reale (King Crab) - Paralithodes camtschatica
             
Scampi vivi - Nephrops norvegicus   Astice Americano (Canada) Homarus americanus   Astice Americano (Jumbo) Homarus americanus        
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Argomento   MSE Mediterranean Seafood Exposition
      Siamo stati presenti in fiera:
ingresso sud (principale) - stand 021, padiglione B2
ingresso sud (principale) - stand 035, padiglione B1 "adriatic sea aquarium and equipment"
  Data   Dal 21 al 24 Febbraio 2010
  Fonte   http://www.medseafood.it
  Info   MSE è l´unico appuntamento business to business dell´area Mediterranea  che incorpora tutta la filiera ittica: dal prodotto fresco al surgelato, dai piatti pronti alle specialità conservate, senza dimenticare tecnologie, attrezzature e processi di trasformazione.

Sotto il profilo commerciale MSE offre una preziosa occasione di confronto tra gli operatori e i mercati dei grandi numeri: il catering e la grande distribuzione.

MSE punta quindi alla ristorazione fuori casa e favorisce il dialogo fra produzione ittica e distribuzione organizzata, due mondi che da tempo cercano di individuare forme di proficua collaborazione.

Un contesto altamente professionale e con un elevato tasso di internazionalità, che coinvolge le principali associazioni di categoria europee e le istituzioni in un corollario di eventi dal taglio tecnico-scientifico e politico-istituzionale, volti alla valorizzazione di tutto il comparto della pesca.
  Album  
 
ingresso sud (principale) - stand 021, padiglione B2
           
Panoramica dello stand:
           
       
           
               
       
Lo Staff
       
       
         
                 
I nostri crostacei
                 
       
       
       
             
             
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Argomento   MSE Mediterranean Seafood Exposition
     

Siamo stati presenti in fiera:
ingresso sud (principale) - stand 009, padiglione B2 "regione emilia romagna"
ingresso sud (principale) - stand 035, padiglione B1 "adriatic sea aquarium and equipment"

  Data   Dal 14 al 17 Febbraio 2009
  Fonte   http://www.medseafood.it
  Info   MSE 2009: la filiera internazionale del mare
MSE è l’unico appuntamento business to business dell’area Mediterranea che incorpora tutta la filiera ittica: dal prodotto fresco al surgelato, dai piatti pronti alle specialità conservate, senza dimenticare tecnologie, attrezzature e processi di trasformazione.

Una peculiarità importante di MSE è l’elevato tasso di internazionalità delle imprese presenti, oltre il 50%, così da rendere disponibile agli operatori una vasta vetrina della produzione internazionale. Bisogna infatti ricordare che i consumi di pesce in Italia sono superiori alla produzione nazionale. Una tendenza che richiede il ricorso all’importazione.

Questo si traduce a MSE in una grande opportunità per le aziende estere che intendano sbarcare sul mercato italiano. Nella passata edizione erano presenti espositori provenienti da Danimarca, Francia, Marocco, Paesi Bassi, Belgio, Regno Unito, Irlanda, Cina, Spagna, Ungheria, Croazia, Polonia, Romania, Lituania, Stati Uniti.

Un contesto altamente professionale, che vede coinvolte anche le principali associazioni di categoria e le istituzioni italiane ed europee. Ampio spazio è dedicato al confronto e all’aggiornamento, attraverso convegni e tavole rotonde di alto livello, sui principali temi di natura politico-istituzionale e tecnico-scientifica che riguardano il settore.
  Album  
 
ingresso sud (principale) - stand 035, padiglione B1 "adriatic sea aquarium and equipment"
               
       
       
       
       
       
       
       
           
       
ingresso sud (principale) - stand 009, padiglione B2 "regione emilia romagna"
         
       
 
La Rai allo Stand della LPA Pesca "Specialisti del Vivo" , particolare interesse per il King Crab e il Dungeness Crab
       
         
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