Temperatura da 12° a 15 °
Salinità da 1.028 a 1.030
Spedizione
in regime di refrigerazione da 0° a 4°
Imballaggio origine
Kg 7 circa a peso variabile
Box in polistirolo 39x60x21
Gli astici sono intubati uno ad uno, le chele sono protette
Frizzerine in gel-pak,
spugna o carta assorbente, carta o tela di iuta umida.
I prodotti commercializzati sono conformi ai criteri di igiene di processo e di sicurezza alimentare stabiliti dal
Reg. CE2073/2005, CE1881/2006, CE1441/2007
A richiesta possono essere esibiti rapporti di prova comprovanti l'esecuzione e l'esito delle prove effettuate nell'ambito del piano annuale di verifica fornitori
