Mix 450 / 650 gr
Chix 450 / 550 gr
Quarters 550 / 650 gr
Halves 650 / 750 gr
Xhalves 750 / 900 gr
Mantenimento in vasca
Temperatura da 4° a 8 °
Salinità da 1.024 a 1.026
Spedizione
in regime di refrigerazione da 0° a 4°
Imballaggio origine
Kg 8 a peso fisso
Cartone cerato 46x27x24 cm, con alveari,
Gli astici sono intubati uno ad uno, le chele sono protette
Frizzerine in gel-pak,
spugna o carta assorbente, carta umida.
I prodotti commercializzati sono conformi ai criteri di igiene di processo e di sicurezza alimentare stabiliti dal
Reg. CE2073/2005, CE1881/2006, CE1441/2007
A richiesta possono essere esibiti rapporti di prova comprovanti l'esecuzione e l'esito delle prove effettuate nell'ambito del piano annuale di verifica fornitori
